Las profesiones con mejor salida laboral en los años venideros

Es cierto que unir vocación y salidas laborales es a veces difícil y no siempre lo que nos gusta es lo que ofrece más posibilidades de conseguir un trabajo. Si el año que viene eliges carrera o simplemente te apetece empezar una titulación que te ofrezca salidas laborales, te presentamos las carreras universitarias más demandadas según nuestras predicciones para el próximo 2011.

Dentro de las 3098 titulaciones que este curso se han impartido en las universidades públicas y privadas, las carreras más demandadas para el próximo año estarán muy relacionadas con las áreas de la salud y las carreras técnicas, tres áreas que han presentado una demanda estable a lo largo de los últimos cursos.

Según varios estudios analizados, elaborados por Adecco, Randstad y otras consultoras, parece que las profesiones del área técnica y del campo de la salud seguirán siendo las titulaciones profesionales con mejores perspectivas de trabajo. El Ministerio de Educación y Ciencia también publica cada año un interesante informe sobre las carreras más demandadas, en este caso, por parte de los alumnos: la oferta, la demanda y las matriculaciones en las universidades públicas y privadas.

El sector de las nuevas tecnologías es una buena opción a la hora de elegir carrera. Titulaciones como las de informática, programador o desarrollador de aplicaciones son una buena opción si nos gustan las tecnologías y los ordenadores. Las titulaciones relacionadas con la informática e Internet estarán entre las carreras más demandadas en 2011.

- Ingenierías: las titulaciones técnicas seguirán gozando de gran demanda y a pesar de que las ingenierías tienen fama de difíciles, los estudiantes saben que las posibilidades de encontrar un empleo son más altas que la media. Por ejemplo, la ingeniería industrial ha sido una de las titulaciones con más contratos de trabajo.

Además la ingeniería en energías renovables es otra buena opción, ya que será uno de los sectores que más se desarrolle durante los próximos años. Otra opción es la ingeniería técnico agrícola, un perfil muy demandado en 2010.

 

- Informática: también dentro del campo de la ingeniería está la ingeniería informática. El desarrollo de Internet y las nuevas tecnologías ha provocado que sea un sector muy demandado. Por ejemplo, los programadores y diseñadores de aplicaciones son muy demandados últimamente, en gran parte debido a la cantidad de smartphones o Table PCs que han surgido y al propio desarrollo de los ordenadores.

Las tecnologías son algo que está en pleno desarrollo y se necesitan de personas que desarrollen nuevas aplicaciones específicamente diseñadas para estos soportes.

- Medicina y Enfermería: a pesar de las altas notas de corte para acceder a Medicina, la demanda es enorme. Las clases están llenas y cada año miles de estudiantes comienzan esta exigente titulación.

El envejecimiento de la población provoca que haya crecido la demanda de este tipo de profesionales, siempre necesarios. En el caso de Enfermería, la demanda va acorde con la cantidad de contratos que genera esta profesión. Este año, enfermería fue una de las áreas que más contratos generaron en España, en gran parte por el aumento de personas dependientes y el cuidado de mayores que no pueden ser atendidos por sus familias.

- Administración y Dirección de Empresas: muchos dicen que quien no se decide qué carrera estudiar, acaba matriculándose en ADE. Sin embargo, la carrera de Administración y Dirección de Empresas es una buena opción de futuro. Ha sido y seguirá siendo una de las titulaciones más demandadas por los alumnos de varias Comunidades Autónomas durante este año. Por otra parte, las medidas del Gobierno para facilitar la creación de empresas, simplificando los trámites burocráticos, seguro incidirán en las matriculaciones de esta titulación.

Las pymes y los emprendedores son colectivos que ahora mismo pueden optar a multitud de ayudas tanto de carácter nacional como local y proliferan los títulos de especialización en centros y escuelas de negocios específicamente diseñados para ellos. Los contratos laborales a este tipo de profesionales tienen muy en cuenta la experiencia profesional.

-Ciencias Ambientales: la preocupación por el Medio Ambiente ha influído tanto en el ambito laboral como en las universidades. Dentro de las Ciencias Experimentales la carrera de Ciencias Ambientales ganará adeptos, ya que los perfiles ambientales son de lo más solicitado.

- Magisterio: junto con Enfermería y Medicina, la carrera de Magisterio ha sido una de las más demandadas y se prevé que en 2011 sea una de las titulaciones en las que la demanda desborde las plazas ofertadas. La titulación de Magisterio en Educación Infantil es la más solicitada.

Autora: Eva Rodriguez

Fuente.www.iberestudios.com

PEUGEOT LANZA SU NUEVO MODELO HÍBRIDO

                                                  Nuevo modelo híbrido diésel, el 508 RXH
                                   

Peugeot lanzará esta primavera su segundo modelo híbrido diésel, el 508 RXH, presente en el Salón de Ginebra 2012.
Disponible únicamente con la mecánica HYbrid4, primera motorización full hybrid diesel del mundo, con una potencia máxima de 147 kW (200 CV), 4 ruedas motrices y un par máximo de 450 Nm, el 508 RXH se ha desarrollado para responder a cualquier tipo de uso y en todas las condiciones.
Además, abre nuevas perspectivas en su segmento al proponer un modo 100% eléctrico, ideal para circular en ciudad y para reducir el consumo en ciclo mixto a 4,1 l/100 km lo que equivale a unas emisiones de 107 g/km de CO2.

Fuente: Coches Híbridos y Eléctricos/Autos Ecológicos.

CONSTRUCCIÓN VERDE: COSTOS Y BENEFICIOS

Construir verde, ¿es más caro? Por el momento, y en la Argentina, sí. No más de un 4 o 5 por ciento, explica el ingeniero Carlos Grinberg, presidente del AGBC. La organización, que opera bajo licencia del World Green Building Council (WGBC), "tiene el objetivo de crear conciencia sobre la urgencia de diseñar y construir viviendas, edificios y urbanizaciones sustentables y mejorar los que ya existen", dice Grinberg.
El mayor costo se explica porque en el país no están todavía demasiado difundidos los insumos que permiten llevar adelante este tipo de proyectos, "pero la diferencia se gana cuando las empresas pagan un diferencial por estar en mejores ambientes de trabajo y ocupar edificios con menores costos de mantenimiento -agrega Grinberg-. El metro cuadrado puede llegar a costar un 4% más, pero las expensas se reducirían entre un 15 y un 20% por menores costos operativos".
En otros mercados -por ejemplo, el estadounidense- construir verde es rutina. Y no solo se aplica a aquellos emprendimientos que se inician, sino también a reformar los existentes. Un caso emblemático es el de la Torre Willis, ex Torre Sears, en Chicago, "un ícono de la arquitectura moderna, el edificio más alto del mundo hasta 1998 -explica Sundee Wislow, directora de Sustentabilidad de US Equities Chicago-. Como se construyó en los años 70, los sistemas de energía no eran muy eficientes. Nuestra intervención permitió modificarlo y se logró un 80% de ahorro utilizando básicamente turbinas de viento integradas a la energía solar".
US Equities es la firma que instaló en Chicago el primer techo verde, "emplazado en la terraza del edificio donde opera la casa matriz de la compañía Apple", detalla Santiago Lucero Torres, director ejecutivo del US Equities Institute para América latina, quien agrega que, entre otros emprendimientos, "en Argentina trabajamos en la certificación de un importante proyecto en la localidad de Vicente López, de más de 40.000 metros cuadrados de oficinas."
¿Qué se puede cambiar de un edificio existente para volverlo sustentable? Ventanas con más aislación (por ejemplo, vidrios más gruesos), una cubierta verde en la terraza para que la temperatura del último piso sea menor, paneles solares para dar energía, dispositivos para reducir el consumo del agua, muebles de materiales que no generen emisiones contaminantes.
Una alternativa que ofrece el sistema de certificación es que cuando el constructor no tiene el control de todo el edificio hay un programa especialmente diseñado para oficinas que permite, por ejemplo, aislar un sector del resto y equiparlo y administrarlo según la normativa.
Un aspecto no menor para tener en cuenta es la reducción de expensas si un edificio introduce mejoras que disminuyen sus costos de operación. Por ejemplo: si hay un motor para ventilar una cochera con más de 10 años de uso, es seguro que si se pone uno nuevo el costo se amortizará con el consumo en no más de dos años.

Gestión verde, gente sana

Del diseño, construcción y funcionamiento de un edificio depende el bienestar de la gente que lo habita. Si bien aspirar a la certificación es un objetivo importante, la construcción sustentable -aunque no con "etiqueta"- ofrece ventajas, no sólo en materia económica a mediano o largo plazo por los ahorros en energía y agua, sino por la calidad de vida de quienes ocupan el lugar. Enfermarse menos, por ejemplo, no sólo es mejor, sino también menos costoso a la hora de los fríos cálculos.
La calidad del aire interior se cuida desde antes de abrir la puerta por primera vez. "Uno de los secretos es tapar las cañerías y conductos durante la obra, para destaparlos una vez terminada la construcción -afirma Spósito-. Eso evitará que entren polvo, bacterias... Es imposible limpiarlos cuando ya han sido instalados. Sí se pueden cambiar los filtros de los aires acondicionados, pero una cosa es cambiar filtros de conductos limpios y otra es que los caños hayan estado abiertos durante el proceso de construcción. Es decir, la eficiencia en la gestión de la construcción influye mucho en la sustentabilidad del edificio."
Otro secreto: generar residuos cero durante la etapa de edificación. "Y es posible, no en otros países, sino aquí mismo. Existen obras en ejecución donde hay volquetes, cada uno con residuos separados según su tipo y calidad, que después una empresa de reciclaje o bien busca para comprarlo o bien lo lleva y lo devuelve bajo la forma de algún producto. Nada de esto va al relleno sanitario."
Si bien la orientación principal de la impronta que ya dejan los edificios verdes es hacia el mercado corporativo, también existen emprendimientos en viviendas. Un ejemplo es el edificio Solaire, en pleno Manhattan, donde es imposible encontrar lugar para vivir en alguno de sus 27 pisos. ¿Por qué? Por la excelente calidad del aire interior y del escenario que lo rodea. Dicen que es tan equilibrado respirar allí dentro que muchas familias con hijos asmáticos han ido a vivir buscando remedio. Y dicen que lo encontraron.
"Pero construir no es lo único importante -recalca el AGBC-. cuando la obra está terminada y se la habita, la manera en que se gestiona también condiciona su sustentabilidad. Se trata de compartir los conocimientos para ayudar a todos los participantes del mercado del Real Estate con el acceso a las mejores prácticas. Se trata, en definitiva, de entregar un mundo mejor a las generaciones futuras."
Por Gabriela Navarra
Fuente:
revista@lanacion.com.ar

Certificación LEED y sus 4 categorías para eco-edificios

Reducir el consumo de energía, minimizar los efectos sobre el medio ambiente, hacer más eficiente el uso del agua son cuestiones que, en el mundo desarrollado, ya nadie deja de tener en cuenta a la hora de diseñar y construir.
El foco centrado en la necesidad de modificar radicalmente el panorama edilicio se produce por ser éstos actores centrales en el creciente fenómeno del calentamiento global y el efecto invernadero, principales ejes del cambio climático producido por el incremento de emisiones de gases -básicamente, monóxido de carbono- que, de continuar contaminando la atmósfera, ponen en jaque el futuro de la vida en el planeta. Es que los edificios representan en todo el mundo el 33% de las emisiones de CO2 (gas responsable del efecto invernadero), una proporción mayor que la de la industria y el transporte. Además, utilizan el 17% de las "aguas frescas" del planeta, el 40% de la energía y materiales y el 25% de las maderas.
En contraposición, un edificio construido con criterios de sustentabilidad reduce entre un 8 y un 9% sus costos operativos, aumenta un 7,5% el valor de la propiedad, incrementa un 3,5% la ocupación y eleva un 3% la renta por alquiler.
Una construcción sustentable empieza en realidad en la decisión de quien lo imagina y proyecta. "Una de las principales características de la sustentabilidad es reducir el consumo de energía", explica el ingeniero Eduardo Spósito, CEO de Bovis Lend Lease para América latina y uno de los fundadores del Argentina Green Building Council (AGBC), una ONG sin fines de lucro, fundada en 2007 por empresas, expertos e investigadores vinculados con la industria de la construcción. "Hay distintas formas. La primera y más fácil de todas es el diseño sustentable, que puede reducir hasta un 30% su uso. Por ejemplo, si se orienta al Oeste la pared de los ascensores, en lugar de una pared vidriada, habrá menor carga térmica y menor consumo de energía. O si se pone un parasol se impedirá que el sol caiga a pleno sobre el vidrio, y también se consumirá menos energía para refrigerar, al igual que si en lugar de usarse un solo vidrio se ponen dos separados por una cámara de aire en el medio. Todo eso reduce el ingreso de calor."
La sigla de la que todos hablan es LEED. En inglés: "Leadership in Energy and Environmental Design". En español: "Liderazgo en Diseño Energético y Ambiental". Se trata de un sistema de evaluación y certificación creado por el United States Green Building Council (Usgbc), una organización americana sin fines de lucro que desde hace 12 años promueve la construcción de edificios sustentables, desde la idea misma hasta su puesta en marcha y operación. Pensado, diseñado, construido y vivido... en verde.
Según explica el AGBC, la máxima calificación a obtener en LEED es 100 puntos y existen 4 categorías de certificación: Certified (40-49 puntos); Silver (50-59 puntos); Gold (60-79 puntos) y Platinum (80 puntos o más). Los puntos se ganan eligiendo adecuadamente desde el lugar donde se desarrollará la obra (por ejemplo, que esté cerca de sitios cercanos a transportes públicos suma 6 puntos), hasta la utilización de energías renovables (7 puntos), tener vestuarios y lugar de guardado de bicicletas (1 punto) o uso de materiales regionales y reciclables (2 puntos).
Certificar tiene distintos costos operativos que se suman al resto de los insumos. Cuanto más alta es la categoría, mayor será el precio pero los costos de mantenimiento serán menores y la sustentabilidad, mayor.
Por otra parte, las posibilidades que ofrece LEED no se agotan en obras nuevas o en la totalidad de las mismas. Hay 6 categorías: New Construction: obra nueva completa; Major Renovations: renovaciones importantes; Core & Shell: núcleo y envolvente; Commercial Interior: solo un espacio dentro de un edificio, por ejemplo, una oficina o un piso; Existing Buildings-Operation & Maintenance: para edificios existentes que quieren certificar la operación del mismo; Schools: colegios.
En el mundo desarrollado, esta realidad ya es más que tangible. "El fenómeno es una tendencia imparable, más avanzada en Europa que en los Estados Unidos, y que aquí está llegando para no detenerse -explica Alejandro Avila, director general para América latina de US Equities Realty-. Las corporaciones elegirán edificios certificados y los desarrolladores tendrán que tenerlo en cuenta para calificar. Actualmente hay en nuestro país 22 proyectos registrados para certificar."

De la idea al instrumento

Pensar un diseño en forma sustentable no insume costos. Sí, por ejemplo, poner en marcha un sistema para administrar eficazmente el uso de luminarias y calefacción. "¿Para qué quiero luces encendidas en un pasillo o habitación cuando no hay nadie? -se pregunta el ingeniero Spósito-. Con el llamado Building Management System (BMS) es posible regular esas prestaciones con sensores que den luz solo ante una presencia o que envíen la calefacción y la refrigeración apropiadas según la temperatura exterior y la cantidad de personas que hay en una habitación. Hoy existen dispositivos tan sofisticados que en una ciudad como Buenos Aires, donde no hace tanto frío, podría evitarse tener que calefaccionar ambientes, aun en pleno invierno, porque con la cantidad de gente que hay dentro de un edificio es suficiente para conservar una temperatura agradable: los cuerpos emiten calor. Como no se dispone de un sistema de este tipo, se enciende la calefacción y hace más calor del que debería."
También existen alternativas para ahorrar agua. Por ejemplo, inodoros que permiten una descarga corta o larga según el uso que se le dé y que además pueden enviar el agua utilizada a un sistema de cañerías donde se la filtra y vuelve a utilizar, por ejemplo, para riego. Algo similar ocurre con las "aguas grises", de los lavatorios, que pueden ser filtradas y enviadas a la descarga de inodoros. Las canillas con el sistema press matic -que ofrece una cantidad de agua determinada- también evitan el derroche.
Recursos como la luz eléctrica o el gas, en nuestro país no tienen el precio que sí han alcanzado en otros mercados. Y no hace falta irse demasiado lejos. "En Chile, calefaccionar o iluminar una casa de 200 metros cuadrados cuesta 1000 dólares mensuales -agrega el ingeniero-. Por eso es que hay cada vez un mayor y más eficiente desarrollo de los paneles solares, tanto para calefaccionar como para dar agua caliente y electricidad. En la Anatolia turca, por ejemplo, uno va por la ruta y ve los barrios de construcción similar a la de los monoblocks de aquí, pero todos con su pequeño panel solar... Es perfectamente viable."

UN EDIFICIO SUSTENTABLE

• Reduce entre 8 y 9 % sus costos operativos

• Aumenta 7,5 % el valor de la propiedad

• Incrementa 3,5% la ocupación

• Eleva 3% la renta por alquiler

EXPERIENCIAS ARGENTINAS

La futura obra del nuevo edificio del Banco Ciudad, en Parque Patricios, diseñada por el inglés Norman Foster junto con el estudio local Berdichevsky-Cherny, será un ejemplo de sustentabilidad. "Es un proyecto LEED nivel Silver -explica el arquitecto Rubén Cherny-, que da respuesta a criterios ineludibles en la arquitectura de hoy. Se trata de un edificio institucional en el que trabajarán unas dos mil personas. Se tendrán especialmente en cuenta la luz y la ventilación naturales, los materiales no contaminantes, el ahorro de agua potable y de energía, la fluidez del espacio interior, las vistas, los espacios de break y relax, la visibilidad y transparencia, y la calidad del aire interior."
En Buenos Aires, el primer edificio con sello verde es el Madero Office, certificado según las normas LEED en la categoría Core & Shell, nivel Plata (Core & Shell porque involucra el núcleo y la envolvente; nivel Plata porque es el segundo nivel, entre 50 y 59 puntos de un máximo de 100). El edificio, en el Dique IV de Puerto Madero, fue desarrollado por Raghsa y tiene una serie de parámetros que explican su condición de sustentable.
El ingeniero Eduardo Spósito, del AGBC, explica que "un edificio como el Madero Office ahorra un 14% de energía comparado con un edificio de similares características en EE.UU.; en su construcción se utilizó un 10% de materiales regionales, para favorecer la economía de la región y disminuir las emisiones de dióxido de carbono en el transporte; se redujo también un 20% de uso de agua potable para inodoros y mingitorios; se utilizaron refrigerantes que minimizan o eliminan la afectación de la capa de ozono y colectores térmicos solares para generación de agua caliente, además de pinturas y adhesivos de bajo nivel de emisiones y alfombras con certificado ambiental, reciclables y sin pegamento -enumera-. Además, cuenta con estrategias de medición de consumos para áreas comunes e inquilinos, quienes disponen de vista al exterior para favorecer la calidad de los ambientes de trabajo."

Fuente: http://www.lanacion.com.ar/1303757-el-futuro-es-verde

10 puntos que definen el Ecoturismo

                                        ECOTURISMO

• 1. ECOTURISMO:Para empezar un gran proyecto, hace falta valentía. Para terminar un gran proyecto, hace falta perseverancia. Docente: Licenciado Pedro Pizarro Ramos.

• 2. Definición de Ecoturismo Existen numerosas definiciones sobre ecoturismo unas sencillas y otras más complicadas, les mencionaremos algunas: La Sociedad Internacional de ecoturismo la define como: Viajar en forma responsable hacia áreas naturales, conservando el ambiente y mejorando el bienestar de las comunidades locales. PROM – PERU la define como: Turismo no convencional a la visita responsable de atractivos naturales. Héctor Ceballos Lascuráin: “Aquella modalidad turística ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia el involucramiento activo y socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales”

• 3. Principios Básicos del Ecoturismo El ecoturismo exige una actuación determinada por el respeto de ciertos principios básicos, que se podrían resumir de la siguiente manera: Respeto a la naturaleza. Respeto a la cultura local. Generación de beneficios socioeconómicos.

• 4. Características del Ecoturismo Influye en la creación de parques y áreas protegidas. Favorece la conservación de la biodiversidad, contribuye en atraer la atención sobre especies en peligro de extinción. Fomenta una mejor comprensión de parte de los visitantes hacia las poblaciones locales. Promueve una ética medio ambiental positiva y anima a un comportamiento adecuado de sus participantes. Esta orientado hacia el medio ambiente en sí y no hacia los seres humanos. Involucra una experiencia directa con ambientes naturales y culturales. No degrada los recursos naturales y culturales, reconoce que estos elementos son claves para la experiencia del viaje y por lo tanto acepta que hay límites de uso. Busca el mínimo impacto en el ambiente visitado y busca beneficiar a la naturaleza.

• 5. Diferencias Entre Ecoturistas y Turistas Solamente el 12% de los ecoturistas prefieren los hoteles, y muchos de ellos prefieren otro tipo de alojamiento como campamentos, casa de los pobladores, etc. El 56% de los turistas tradicionales prefieren como alojamientos los hoteles. Ecoturistas:Viajan en grupos pequeños y sin prisa. Turistas: Mayormente viajan en grandes grupos y apresurados de un lugar a otro. Ecoturistas:Tienen un elevado nivel de conocimiento y el 84% posee títulos universitarios. Turistas: Pueden realizarlo personas con o sin un elevado nivel de conocimiento. Ecoturistas: Buscan el menor impacto ambiental para los recursos. Turistas: Muchos de sus viajes son orientados a la diversión, sin ningún interés por la naturaleza. Ecoturistas: Buscan conservar los recursos naturales y disfrutar de la naturaleza. Turistas: No son conscientes de la degradación que los recursos naturales sufren. 

• 6. Elementos del Ecoturismo Ecoturista ocasional: Es aquel turista que elige un tours ecológico de forma accidental, como parte de un viaje más grande. Ecoturista de hitos naturales: Aquel que visita ciertos puntos fundamentales del ecoturismo, para salir de la rutina de los viajes habituales. Ecoturista interesado: Es aquel que específicamente busca este tipo de viajes, porque le gusta más disfrutar de la naturaleza. Ecoturista entregado: Se trata de investigadores, científicos, estudiosos de la naturaleza, así como de personas con vocación ambiental que quieren aprender o quieren ayudar a la conservación del medio ambiente. Creen que viajando se pude salvar al planeta, creen que el ecoturismo es un instrumento de conservación de la naturaleza y realizan actividades parar ayudar a eso como por ejemplo el recojo de basura de algunos lugares.

• 7. Las Actividades Ecoturísticas Observación de aves: Hay personas que se dedican exclusivamente a viajar para coleccionar el avistamiento de aves. Safaris fotográficos: Se desarrolla principalmente en países africanos basándose en la caza fotográfica en particular de los grandes mamíferos. Observación de ballenas Recorridos por la selva: Los bosques tropicales del mundo permiten realizar interesantes excursiones para conocer un ecosistema con una alta diversidad biológica. Estas actividades pueden desarrollarse en países como Costa Rica, Brasil, Perú,Argentina. Contemplar las puestas de las tortugas marinas: Actividad nocturna que se pude efectuar en diferentes países tropicales, donde varias especies de tortugas marinas van a poner sus huevos. Buceo: Con esta actividad se puede contemplar un ecosistema marino.

• 8. Las Infraestructuras Ecoturísticas Ecolodges: Se llama así a los hoteles o alojamiento de ecoturismo. Los ecolodges serán de acuerdo a los gustos y exigencias de los ecoturistas. Se pueden encontrar, campamentos, cabañas, chozas, etc. Ecotransportes: Son los transportes del ecoturismo. Entre ellos podemos encontrar automóviles, canoas, el uso de los elefantes, minibuses, etc. Todo ecotransporte debe ser lo mas sostenible posible y buscar que se adapte más a las necesidades del lugar. Centros de visitantes: Se tratan de infraestructuras creadas para satisfacer la demanda de información y conocimiento de los visitantes. Estos centros sirven para explicar a los ecoturistas aspectos del lugar que no van a contemplar en su interior. Otras infraestructuras : Existen otras muchas infraestructuras que el visitante encuentra a gusto y puede disfrutar de la naturaleza, como por ejemplo los senderos, los caminos y las carreteras, pero estos dos últimos no son los adecuados porque suponen una importante pérdida y destrucción del hábitat. Los senderos vendrían a ser los mejores sistemas de transporte siempre y cuando cumplan con ciertos requisitos como por ejemplo que la construcción evite en lo posible la destrucción excesiva de vegetación.

• 9. Los Gestores del Ecoturismo Asociaciones conservacionistas: Que se dedican a las labores de estudio y conservación de ciertas áreas y que promueven el ecoturismo como fórmula de preservación de dichos lugares. Agencias de viajes pequeños, relacionadas con las ONG: Trabajan el ecoturismo a pequeña escala colaborando con entidades conservacionistas que les proporcionan el asesoramiento y los guías necesarios para desarrollar el ecoturismo. Pobladores locales: Gente del lugar, incluso tribus indígenas, que están dispuestos a defender sus recursos naturales a la vez que los utilizan para obtener ciertos ingresos. Empresarios del lugar: Cadenas hoteleras que apuntan hacia el ecoturismo, pueden hacerlo bien si saben apoyarse en las instituciones adecuadas, pero en la realidad solo buscan la generación de más ingresos. Instituciones del estado: proyectos públicos realizados con el respaldo del gobierno.

• 10. Realidad del Ecoturismo en el Perú Si bien el Perú cuenta con una riqueza impresionante de recursos naturales, histórico arqueológicos y culturales, existen serios problemas y dificultades en cuanto a alojamiento, transporte, recursos humanos y servicios en general, que deben solucionarse para alcanzar los estándares internacionales que exige el ecoturista. Oferta ecoturística. Su biodiversidad. Áreas Naturales. Diversidad cultural y cultura viva.

• Autor: Lic. Pedro Pizarro Ramos

(Respecto del punto 10 en la Argentina estamos en situación similar pero algunos puntos
turísticos se encuentran más desarrollados y se acercan más a las exigencias ecoturísticas internacionales que otros.) El Relacionista Verde.

MARKETING VERDE = PUBLICIDAD RESPONSABLE

Hoy todo el mundo quiere ser verde, apostarle al verde, a cuidar el medio ambiente.

Tanto los consumidores como las empresas quieren hacerse partícipe de este proceso.

Los clientes ahora favorecen empresas que sean “verdes”, y hay que mercadearlo.

El Mercadeo Verde está constituido por un conjunto de acciones encaminadas al posicionamiento de una marca o producto, por medio un manifiesto cuidado del medio ambiente. La meta es aumentar las ventas, pero también mejorar la imagen de la empresa.

En Octubre del 2009, se desarrolló la Conferencia Europea “Green Power Marketing”. En esta conferencia Suiza y España se comprometieron a reducir entre 20 y 30% su emisión de gases de efecto invernadero antes del año 2020. 

Este ambicioso proyecto exige despertar el interés de los consumidores por productos y servicios menos contaminantes. Suiza y España comparten meta: para el año 2020, se han propuesto reducir entre un 20 y 30% la emisión de gases de efecto invernadero con respecto a las que existían en 1990.

Este objetivo exige pasar del discurso a la acción, pero cumplir con el desafío ecológico sólo será posible si los consumidores transforman también sus hábitos de consumo.

“La publicidad será clave en este proceso debido a que los estilos de vida son referentes que nos acercan o alejan de la sostenibilidad. Un mercadeo sostenible puede y debe contribuir a encontrar puntos de encuentro entre el mundo de los negocios y los retos ambientales y sociales”, opina Cristina García-Orcoyen.

En un documento llamado ‘Marketing de Productos y Servicios Sustentables: Donde la innovación crea valor’, la Fundación Entorno refiere que el marketing tiene que beneficiarse del desarrollo sostenible y viceversa. En sus conclusiones, el trabajo afirma que “hay que trabajar con miras a largo plazo y alinear los valores de las empresas al tipo de productos o servicios que quieren desarrollar”.

Concretamente, cita el texto, el proceso de conciencia del desarrollo sostenible es irreversible, por lo que tendrán más futuro aquellas empresas que cuenten con una cultura corporativa sólida, capacidad de innovación y respeto al medioambiente.

A las empresas con una cultura que no se ha reconvertido, la Fundación les recomienda realizar un ejercicio de “introspección” que incluya la revisión de sus prácticas laborales, de derechos humanos, medioambiente, buen gobierno y responsabilidad con sus clientes y productos.

Manuel Soriano, director de Desarrollo Sostenible de Holcim España y coautor del documento, afirma que las empresas que prestan servicios utilizan recursos naturales y generan residuos, un efecto inevitable que exige a las empresas un esfuerzo por minimizar el impacto en el medio ambiente.

Precisa que en el caso de la cementera helvética el reto ha sido diseñar y poner en marcha metodologías sostenibles para elaborar los productos, pero también interactuar con el consumidor.

“De nada nos sirve contar con un producto sostenible si los hábitos de consumo y la generación de residuos no son responsables”, alerta Soriano.

Publicidad responsable

Proyectos como el de ‘Soluciones para tu mundo’ han sido parte de un proceso de campañas corporativas y de responsabilidad social dirigidas al sector de la construcción limpia en diversos lugres del mundo.

Algunas de las obras ‘verdes’ son el túnel ferroviario Lötschberg, el más largo del mundo, que recorre los Alpes suizos rumbo a Italia; así como la presa Tres Gargantas de China (dedicada a construir la central hidroeléctrica más potente del mundo) o el nuevo aeropuerto internacional de Bangkok.

El camino es incipiente y el reto muy grande, pero los consumidores se inclinan cada vez más por el color ‘verde’.

Autor: Jorge E. Pereira – www.mercadeo.com

ECOEMPRESAS: UN FUTURO NEGRO QUE SE VUELVE VERDE

La idea preconcebida de que el desarrollo económico sin límites que propugna el capitalismo más exacerbado es incompatible con el respeto con el medio ambiente ha caducado. De hecho, ecología y economía son dos conceptos paralelos y complementarios: uno no puede existir sin el otro y la mejoría en uno debe de corresponderse con la del otro.

Un ejemplo de las posibilidades de crecimiento económico ligado a la responsabilidad de la sociedad con el medio ambiente y con la necesidad de actuar para frenar el cambio climático está, precisamente, a la puerta de nuestra casa: el sol. «Para el desarrollo de la vida diaria y de la economía necesitamos energía. Y si la sacamos del sol, que es una materia prima que tenemos a raudales, aportamos diversificación, trabajo y dinero. Es un mensaje sencillo que tiene que propagarse y sobre todo en Argentina que cuenta con extensos territorios áridos y eso sin mencionar al vecino desierto de Atacama, en Chile, con capacidad de suministrar energía solar a toda Latinoamérica ya que recibe más radiación solar que cualquier otro desierto en el mundo.

El miedo a que la irresponsabilidad social y la doctrina económica actual nos lleve a la autodestrucción resuena cada vez más fuerte en todos los medios de comunicación. Sin suelo, sin agua y sin productos de alimento el futuro de la humanidad está oscuro. La desertificación es precisamente la pérdida de la capacidad productiva de bienes y de alimentos. Ante este futuro teñido de negro, sólo hay una salida: actuar. «Los actores, en especial los agricultores, tienen que tomar medidas y crear las condiciones favorables».

Estamos a tiempo

No todo es negro. El cambio acelerado del clima y el crecimiento del territorio desértico puede ser ralentizado si se toman cartas en el asunto de un modo determinante. «Se trata de hacer una contribución desde el sector empresarial sobre la situación del medio ambiente y el cambio climático. El medio es justo donde se desarrolla la actividad empresarial, por eso estamos preocupados», alegó Ernesto Castilla, secretario general de Asempal (España). Ante una cumbre de Copenhague -para frenar el cambio climático- que pinta gris y con unas grandes potencias económicas que no parecen estar dispuestas a entrar a la acción, Ruiz de Elvira intenta ser positivo. "Quedan cuatro años intensos para avanzar. Hay que llegar más al fondo e intentar cambiar la doctrina económica. Debemos convencer a la gente de que frenar el cambio climático es urgente y muy beneficioso para la humanidad".

Fuente: www.ideal.es

 

 

INSECTICIDAS PARA TU HUERTA ORGÁNICA

Los insecticidas que compramos en su mayoría tienen alto poder de toxicidad y perjudicarían por completo nuestra huerta orgánica.
Pero existen plaguicidas caseros, elaborados con plantas como ortigas, lavanda, tabaco, también con ajo entre otros, que cumplen la misma función.
Además, estos insecticidas caseros no lastiman al medio ambiente y tampoco la salud de las personas y mascotas.
Los insecticidas caseros son muy fáciles de preparar y sus ingredientes comunes en todos los hogares.

Aquí te presentamos algunas recetas que te serán muy útiles para eliminar, combatir y controlar la presencia de plagas en tu huerta y jardín.

Puré de Ortigas
Sirve para eliminar los pulgones y como fertilizante.

100 gramos de ortiga
10 litros de agua
Recipiente metálico

Coloca dentro del recipiente la ortiga y el agua. Deja reposar alrededor de 3 o 4 días y estará listo para usar.

Solución de ajo
Elimina pulgones y hormigasDientes de ajo
Agua
Olla o cacerola

Colocar varios dientes de ajo dentro de una olla con agua y dejar reposar un día entero. Llevar a fuego lento y cocinar durante unos 15 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y aplicar donde sea necesario.

Alcohol de ajo
Elimina ácaros, pulgones y gusanos5 dientes de ajo
500 cc de alcohol fino
500 cc de agua

Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuar durante unos 2 o 3 minutos.
Para conservarlo en buenas condiciones, colocar en un frasco con tapa dentro de la heladera.

Solución de cáscara de cebolla
Elimina y controla pulgones y hongos.2 o 3 cebollas, solo la cáscara
1000 cc de agua caliente

Colocar las cáscaras de cebollas en el agua y dejar reposar 2 horas antes de usar.

Solución de tabaco
Controla cochinillas, pulgones, gusanos y arañuela roja60 gramos de tabaco
1000 cc de agua

10 gramos de jabón blanco

Se colocan todos lo ingredientes dentro de un recipiente y se deja macerar 24 horas. Luego se filtra y se diluye en 3 litros de agua. Se puede usar pulverizándolo o pasándolo sobre las hojas con ayuda de un algodón.

Preparado con polvo de hornear
Combate pulgones, cochinilla y oidio.
1 cucharada de polvo de hornear
1000 cc de agua
1 cucharada de ralladura de jabón blanco

Mezclar todos los ingredientes y usar cada 7 días, durante 3 meses.

Solución de lavanda
Elimina y repele hormigas300 gramos de hojas de lavanda (frescas)
1000 cc de agua

Preparar una infusión con los dos ingredientes y pulverizar sobre las plantas atacadas.

Solución de ajo y aceite
Controla gusanos, orugas y mosca blanca

90 gramos de ajo triturado o picado
2 cucharadas de aceite mineral
500 cc de agua
1 cucharada de jabón blanco rallado o en polvo.

Dejar macerar el ajo junto al aceite durante un día, luego añadir el agua, el jabón, mezclar bien y usar.

Solución de salvia
Elimina larvas de mariposa.

2 cucharadas de hojas de salvia picadas o trituradas
1000 cc de agua

Colocar ambos ingredientes juntos y dejar reposar 15 minutos, filtrar y utilizar.

Solución de cola de caballo
Elimina hongos de los rosales.

250 gramos de cola de caballo
1000 cc de agua

Dejar macerar los dos ingredientes juntos durante un día entero y luego aplicar con pulverizador sobre toda la planta.

Fuente:www. hogarcomohacerpara.com

ARGENTINA ENTRE LOS CONSUMIDORES MAS VERDES

Por segundo año consecutivo, los consumidores de la India, Brasil y China son los consumidores verdes – y los norteamericanos los consumidores menos verdes – según la encuesta Greendex, que dirige la National Geographic Society y la encuestadora internacional GlobeScan
La segunda encuesta anual incluyó a 17000 adultos en línea en 17 países, este año, para medir las actitudes de los consumidores y su comportamiento y buscar los consumidores verdes.
Los resultados que aparecen en el reporte de 296 páginas están llenos de datos, en forma narrativa y en tablas. Detallan el comportamiento de los consumidores reportado por ellos mismos en cuatro áreas principales – bienes, alimentos, transporte y hogar – así como las respuestas de los participantes a 22 preguntas sobre sus creencias y valores en relación con temas ambientales.
Esta es una muestra de las preguntas, la cual busca respuestas en una escala de 1 a 5; el 1 significa “estar en total desacuerdo” y el 5, “estar en total acuerdo”:
• “Me siento culpable sobre el impacto que tengo sobre el ambiente”. Los consumidores de la India fueron los que se sintieron más culpables, seguidos por los brasileños, y los mexicanos en tercer lugar. Los alemanes fueron los últimos en sentirse culpables y los japoneses fueron los primeros en no sentir culpa, seguidos de los canadienses.
• “Tener un carro muy lujoso es un resultado importante en mi vida”. De manera muy interesante, la lista de consumidores por países que están fuertemente de acuerdo con esta afirmación es una imagen especular de la lista de la culpabilidad. Los consumidores de la India, Brasil y México quedaron ubicados en los tres primeros lugares, respectivamente, en relación al estatus del coche que desean. Los consumidores de Canadá fueron los que menos interés mostraron por las llantas llamativas, entre los que sí estaban interesados, seguidos por Alemania y Hungría, respectivamente.
De acuerdo con los resultados totales, los consumidores más verdes, de mejores a peores fueron:
• Indios
• Brasileños
• Chinos
• Argentinos
• Surcoreanos
• Mexicanos
• Húngaros
• Rusos
• Españoles
• Alemanes
• Suizos
• Australianos
• Franceses
• Ingleses
• Japoneses
• Canadienses
• Americanos
Argentina, Corea del Sur y Suecia fueron nuevos en la encuesta este año. Entre los países incluidos en la encuesta el año pasado, la respuesta de los consumidores, en 13 de los 14 países, mostró un incremento en el comportamiento ambiental esta año. Solo los consumidores de Brasil mostraron una pequeña caída, lo cual movió al país al segundo lugar de la lista.

Fuente: greenbizz.com

TIENDAS VERDES

 Las tiendas verdes son aquellos lugares donde se realizan compras y que llevan adelante políticas ambientales.Se trata de comercios o establecimientos que ofrecen artículos ecológicos y lo hacen de distinta forma. Hay quienes fabrican bolsas biodegradables, otros bolsas recicladas o quizá bolsas de papel reciclado.
Algunos comercializan objetos que provienen de botellas plásticas y que de modo artesanal son transformados en lámparas, porta retratos, adornos varios etc.

Como es de esperarse algunas tiendas verdes suelen estar construídas con materiales ecológicos y reciclados y utilizan paneles solares o lámparas bajo consumo.
Un consumidor verde puede pertenecer a cualquier clase social, pero antes que reparar en el precio, reparará en las políticas ambientales de la marca. Aunque tenga que pagar un poco más preferirá aquel producto que sea amigable con el medioambiente.

AUMENTA EL CONSUMO DE ALIMENTOS ORGANICOS

Hacer la compra de productos de alimentación se está convirtiendo en una costumbre cada vez más verde, según un estudio global que muestra que la mayoría de la gente se desvía de su ruta habitual para abastecerse en un supermercado que vende productos amigables con la ecología.

La empresa de estudios de mercado Synovate pidió a 6,700 personas que hicieran una lista detallada de sus hábitos a la hora de hacer las compras.
El 62% de los entrevistados dijeron que iban a un supermercado específico por su política medioambiental, siendo los rusos y los malayos los que más lo hacían.
Casi el 80% dijo que apoyaban las instalaciones de reciclaje en los supermercados y dos tercios dijeron que preferían comprar comida local antes que marcas extranjeras e importadas cuyo transporte consume mucha energía.
"En los últimos años hemos visto más esfuerzos -- y esfuerzos muy públicos -- por parte de los minoristas a la hora de escoger productos que respetan el medio ambiente y políticas como la reducción de bolsas de plástico", dijo Steve Murphy, director de Synovate en Malasia, en un comunicado.
El estudio, que fue llevado a cabo en julio, también mostró que el 40% de los compradores decía que gastan menos en la compra que hace 12 meses a causa de la crisis económica, mientras que casi la mitad afirmaba comprar en bloque para ahorrar.
El estudio se llevó a cabo en 10 países: Brasil, Canadá, Francia, Hong Kong, Malasia, Holanda, Rusia, Serbia, Emiratos Árabes Unidos y Estados Unidos.

Fuente: CNN Expansión.

BIOCONSTRUCCION

Reciben el nombre de bioconstrucción los sistemas de edificación o establecimiento de viviendas, refugios u otras construcciones, realizados con materiales de bajo impacto ambiental o ecológico, reciclados o altamente reciclables, o extraíbles mediante procesos sencillos y de bajo costo como, por ejemplo, materiales de origen vegetal y biocompatibles.
El acto de construir y de edificar genera un gran impacto en el medio que nos rodea. La bioconstrucción persigue minimizarlo en la medida de lo posible ayudando a crear un desarrollo sostenible que no agote al planeta sino que sea generador y regulador de los recursos empleados en conseguir un hábitat saludable y en armonía con el resto. La vivienda debe adaptarse a nosotros como una 3ª piel, debe procurarnos cobijo, abrigo, salud. La bioconstrución debe entenderse como la forma de construir respetuosa con todos los seres vivos. Es decir, la forma de construir que favorece los procesos evolutivos de todo ser vivo, así como la biodiversidad. Garantizando el equilibrio y la sustentabilidad de las generaciones futuras.
Para ello se deben de tener en consideración:

• Gestión del suelo
• Gestión del agua
• Gestión del aire
• Gestión de la energía
• Consumo y desarrollo local

Según la obra Bioética, como puente entre ciencia y sociedad:

La toma de conciencia sobre el entorno, es lo que lleva a formular modelos o aplicación de técnicas de diseño y construcción para edificaciones verdes, edificaciones con opciones de sostenibilidad, procesos constructivos a favor de las arquitecturas de Tierra que evocan la presencia de los cuatro elementos de la naturaleza: tierra, agua, aire y fuego, en los procesos de la vida en justa proporción, donde si analizamos esta proporción para aproximarnos a la óptima, desde una perspectiva biológica, que considera la resonancia entre la arquitectura y sus moradores, se pondrían en valor estas arquitecturas de tierra, ya que en combinación con la piedra para los cimientos, la madera para las techumbres, la arcilla cocida para cubiertas y las formas dadas a estos materiales, resuelven la armonía de estos elementos. La tierra, y su forma simbólica asociada, el círculo, han resuelto históricamente el fundamento de la arquitectura habitacional.

1 Principios de la bioconstrucción 2 Decálogo de la Bioconstrucción 3 Algunos de los materiales propios de la bioconstrucción 4 Bibliografía 5 Véase también 6 Referencias 7 Enlaces externos

 

Principios de la bioconstrucción

Los principios de la bioconstrucción consideran que debemos ser conscientes (y es nuestra responsabilidad para con las futuras generaciones) de que todo lo que un ser vivo realiza repercute en los demás, de tal manera que una acción nunca permanece aislada sino que provoca reacciones, tangibles o no, a mayor o menor plazo de tiempo, en todo lo que la rodea, extendiéndose su efecto del mismo modo que las ondas que provoca una piedra al caer en el agua. Así todas nuestras acciones son importantes, inciden en el resto de los seres y del planeta y repercuten mucho más allá de ellas mismas. Esta conciencia de que el planeta es nuestra casa y es nuestra responsabilidad cuidarlo, preservarlo y mantenerlo a él y a los seres que lo habitan en óptimas condiciones para producir salud y felicidad, debe irse trasluciendo en toda actividad humana.
La construcción ecológica, por tanto, es una forma de crear un hábitat respetando siempre el medio donde se realiza, y teniendo especial cuidado con todos y cada uno de los elementos de la naturaleza. Resulta tener conciencia del lugar donde vivimos y además, aprovechar las cualidades que nos brinda la naturaleza para usarlas provechosamente. Lo podemos llamar construcción ecológica, edificación sostenible o bioconstrucción. La idea es conseguir que se implante de una manera arraigada en nuestra sociedad para reducir el impacto ambiental que la construcción tiene en el medio ambiente. Este tema adquiere especial relevancia a todas aquellas personas comprometidas con el medio, con la salud, y que a la vez, no rechaza vivir con ciertas comodidades y elementos indispensables, como lo son los de una vivienda. Principalmente el grupo que podría estar más interesado en este tema, sería el que ama la naturaleza, la cuida y la respeta; pero también a todos los ciudadanos que desconocen el uso de materiales ecológicos para la fabricación de una casa e incluso un edificio.

Fuente:

1. Artículo de la revista EcoHabitar
2. ↑ Hacia la Bioconstrucción. Del libro “Bioética, como puente entre ciencia y sociedad”
3. ↑ http://www.fundamenta.cl/edificios-ecoeficientes Proyectos de Construcción ecoeficientes

¿QUE ES UN EMPLEO VERDE?

Los empleos verdes son aquellos que reducen el impacto ambiental que originan las empresas y algunos sectores económicos hasta alcanzar niveles sostenibles según lo define la Organización Internacional del Trabajo y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

Este tipo de empleos involucra innumerables industrias, más allá si se convive o no con el ambiente, entre las que se pueden mencionar agricultura, la industria, los servicios y la administración que contribuye a conservar o restablecer la calidad ambiental, aquellas que originan suministro de energía hasta el reciclado y desde la agricultura hasta la construcción y el transporte.

“Los empleos verdes tienen diferentes funciones con respecto a la protección del medio ambiente, y se caracterizan por una reducción del consumo de energía, materias primas y agua mediante estrategias de gran eficiencia, a descarbonizar la economía y a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, a disminuir o evitar por completo todas las formas de desechos y de contaminación, y a proteger y restablecer los ecosistemas y la biodiversidad. Los empleos verdes contribuyen en forma decisiva a reducir la huella ambiental de la actividad económica.” (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (2008))”.

Entonces es una buena opción, si nuestro trabajo no esta dentro de las condiciones que plantean estas Instituciones, podemos hacer que nuestro puesto de trabajo, de a poco adquiera pequeños cambios para ser “más verde”. Es parte de nuestra forma de actuar lo que determina nuestra forma de vivir.

Fuente y Artículo Completo: http://www.ambientum.com ; http://es.wikipedia.org

BENEFICIOS DE LA COMIDA ORGANICA

La comida orgánica aporta beneficios al planeta y a su salud

por María R. Linares

La comida orgánica no parece ser una moda pasajera. Se trata de un tipo de alimentación que protege la vida del planeta y la salud de los consumidores. En este sistema de nutrición, las frutas, legumbres y verduras orgánicas son cultivadas sin pesticidas y regadas con agua natural no tratada, es decir, no dañan de ninguna forma la tierra.

El ganado orgánico también recibe especial cuidado, goza del libre pastoreo.
En entrevistas anteriores con Crónica, la célebre chef Mónica Patiño, partidaria de la comida orgánica, explicó que a los animales no se les suministran hormonas para que crezcan más rápido, se les permite cumplir cierto tiempo de vida y después se les sacrifica de forma rápida para que no segreguen sustancias nocivas producto del dolor o el temor.

La comida orgánica va más allá de una posición ideológica frente al sacrificio de animales y el cultivo sin pesticidas “es un cambio en la conciencia de consumo para con tu cuerpo y para con el mundo”, aseguró Elena Aranda, cuya dieta se basa en productos orgánicos.

MÁS SALUDABLES. De acuerdo con un estudio de la Universidad de Emory, Estados Unidos, los productos orgánicos protegen a los niños de los pesticidas. Además, les aportan más nutrientes, ya que las frutas y verduras actuales contienen menos que las producidas hace 60 años.

El equipo de la universidad estadunidense analizó las muestras de orina de niños cuyas edades iban de los 3 hasta los 11 años, cuya alimentación se basa en productos orgánicos, y encontró que no contenían malation y clorpirifos, pesticidas de uso común.

Sin embargo, luego de que esos niños volvieron a ingerir alimentos convencionales, los metabolitos rápidamente treparon a 263 partes por cada mil millones, según el estudio dado a conocer a finales del mes pasado.
Otro informe que data del 2001, de la Britain´s Soil Association, analizó 400 estudios de investigación nutricional y llegó a la conclusión de que los alimentos orgánicos contienen más minerales y vitaminas.

En tanto, una investigación estadunidense más, realizada por el Journal of Agricultural and Food Chemistry, arrojó que las frutas y vegetales orgánicos tuvieron niveles más altos de antioxidantes, los cuales sirven para prevenir el envejecimiento prematuro e incluso el cáncer

Por los beneficios vale la pena el gasto

“Son más caros, pero es algo lógico, pues son alimentos tratados de forma distinta; sin embargo, también son más benéficos para el cuerpo; yo suelo recomendarlos a las personas que padecen diabetes, porque hay una marca que tiene alimentos endulzados de manera natural y que no alteran los niveles de azúcar de mis pacientes”, sostiene el nutriólogo Jesús Díaz.

Elena Aranda, amante de la comida orgánica, explica que estos productos sí son más caros. “En ocasiones cuestan el doble que un producto normal”, ya que mientras un litro de leche oscila entre los 8 pesos con 50 centavos, un litro de leche de soya orgánico puede costar hasta 16 pesos.

O bien, una bolsa de pan, parecida al pan de caja normal, cuesta entre 20 y 25 pesos, mientras que el pan normal no supera los 18 pesos.
“El sabor de los productos sí es diferente, son más ricos; en el caso de la leche, ésta es más suave, y en el caso del pan, es más seco; contiene más fibra, saben diferentes pero saben muy bien”.

Algunas marcas de comida orgánica que usted puede encontrar en supermercados comunes son, Food for life, Food Live y Bio. La primera y la segunda cuentan con leche de soya, carnes, lácteos, hortalizas y vegetales, en tanto la tercera tiene una amplia variedad de galletas y productos manufacturados con amaranto orgánico.
Green Corne y El pan Papalotl también son opciones para comprar productos orgánicos, ya sea procesados en forma de algún platillo o bien en su estado natural.
Fuente: Organic Consumers Association. 10-03-2006

HELADERA QUE ENFRÍA EN 5 MINUTOS.

El lugar ideal para ponerse al día es la feria “Consumer Electronics Show” que cada año se realiza en Las Vegas y que reúne a lo más selecto de las empresas de electrónica y tecnología.

  LG presentó un modelo de heladera que enfría las bebidas en 5 minutos y que se conecta instantáneamente a Facebook para compartir recetas con otros usuarios.

En líneas generales, los electrodomésticos se destacaron por estar todos conectados a Internet (se puede dirigir una aspiradora desde la oficina, por ejemplo, gracias a una cámara portátil y decirle al perro, a través de un parlante, que se baje del sillón), y la posibilidad de estar conectados entre sí.

Fuente:
http://www.viaresto.clarin.com/Notas/Lo-ultimo-en-tecnologia-en-tu-cocina

ECOTURISMO

El Turismo ecológico o ecoturismo es una nueva tendencia del Turismo Alternativo diferente al Turismo tradicional. Es un enfoque para las actividades turísticas en el cual se privilegia la sustentabilidad, la preservación, la apreciación del medio (tanto natural como cultural) que acoge y sensibiliza a los viajantes. Aunque existen diferentes interpretaciones, por lo general el turismo ecológico se promueve como un turismo "ético", en el cual también se presume como primordial el bienestar de las poblaciones locales, y tal presunción se refleja en la estructura y funcionamiento de las empresas/grupos/cooperativas que se dedican a ofrecer tal servicio.

Debido a su auge, el ecoturismo ya se convirtió en el segmento de más rápido crecimiento y el sector más dinámico del mercado turístico a escala mundial. Este movimiento apareció a finales de la década de 1980, y ya ha logrado atraer el suficiente interés a nivel internacional, al punto que la ONU dedicó el año 2002 al turismo ecológico.
La Sociedad Internacional de Ecoturismo (TIES) define ecoturismo como "un viaje responsable a áreas naturales que conservan el ambiente y mejoran el bienestar de la población local".
El genuino ecoturismo debe seguir los siguientes siete principios, tanto para quienes operan los servicios como para quienes participan:

minimizar los impactos negativos, para el ambiente y para la comunidad, que genera la actividad; construir respeto y conciencia ambiental y cultural; proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes como para los anfitriones; proporcionar beneficios financieros directos para la conservación; proporcionar beneficios financieros y fortalecer la participación en la toma de decisiones de la comunidad local; Crear sensibilidad hacia el clima político, ambiental y social de los países anfitriones; Apoyar los derechos humanos universales y las leyes laborales. Pese a su corta existencia, el ecoturismo es visto por varios grupos conservacionistas, instituciones internacionales y gobiernos como una alternativa viable de desarrollo sostenible. Existen países como Costa Rica, Kenia, Madagascar, Nepal y Ecuador (Islas Galápagos) donde el turismo ecológico produce una parte significativa de los ingresos de divisas provenientes del sector turístico, e incluso en algunos casos, de la economía del país. Fuente : Wikipedia

TREN PROPULSADO A HIDRÓGENO

El Museo de Ciencia y Tecnología de Taiwán ha desarrollado y probado con éxito el primer tren propulsado a hidrógeno. Este significativo avance en el campo de esta tecnología, con la que se espera revolucionar la industria automotriz durante la próxima década.
Lee Yuan-tze, taiwanés ganador del Premio Nobel de Química y ex director del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de ese país, realizó el viaje inaugural del tren y destacó que ante la creciente escasez de recursos energéticos es importante que la ciencia desarrolle nuevas fuentes renovables.
Según informó el museo asiático, su pequeño tren, además de no contaminar, es silencioso y no necesita recargas frecuentes.


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La tecnología del hidrógeno también se investiga en Japón Estados Unidos y Europa, pero aún es muy cara y no existe un método barato de fabricación y distribución de hidrógeno. No obstante, se espera que esté disponible comercialmente para la próxima década. Por ahora ,este tren más pequeño que los convencionales,se lo utiliza para fines demostrativos y educativos..